太原餐饮服务认证企业

太原餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：山西省太原市松庄路6号东山雅居南楼

餐饮服务认证知识：

1）受尊重的需求。外出就餐的客人普遍要求受到尊重。在服务中，客人追求的主要是对个人人格、风俗习惯和宗教信仰的尊重，以获得心理和精神上的满足。“顾客至上”的精神就是体现在将客人放在最受尊敬的位置上。这就要求餐饮企业的服务人员处处礼貌待人。

2）“物有所值”的需求。客人进入餐厅，期望餐厅提供的一切服务与其期望相称。他们不怕价格昂贵，只要“物有所值”即可。“高价优质”是高消费层次的需求。例如，豪华或高级餐厅中，总要设置食品陈列柜或陈列桌，放上大龙虾、牛肉、水果、蔬菜等正宗新鲜的食物和各种高级饮料，以显示其优良品质，使客人相信其购买的是货真价实的食品，相信用这些原料烹制的菜肴一定是上乘可靠的。

3）方便快捷的需求。外出就餐的客人难免有诸多的不便，因此，他们希望餐饮企业能提供种种方便。因此，餐厅服务一方面要尽量简化工作程序，减少工作环节，为客人提供高效率的用餐服务；另一方面要充分利用科技手段，提高工作效率，确保为客人提供高效快捷的服务。

太原餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。山西餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证山西企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于山西餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为太原餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。