10个重要的餐饮服务态度

10个重要的餐饮服务态度

要想真正做到以最佳的服务意识来带动餐饮企业利润的持续增长，服务员还必须具有良好的服务态度，并了解一些重要的餐饮服务规则。

关于餐饮服务的态度，以下10点非常重要：

1、以顾客为“上帝”和“中心”，求财不求气，力争达到和气生财的境界。

2、认真、仔细，避免出现工作失误，如在结账时反复检查单据以免发生错误等。

3、具有忠诚的事业心，应持“为企业赚钱，就是为自己赚钱”的态度。

4、本着“服务无小事”的工作态度，在工作中要保持规范的言行，如当班时站立姿势要正确，不要交头接耳或纵声放谈等。

5、树立“我为人人，人人为我”的服务精神，诚心诚意、尽职尽责地为顾客服务。

6、保持平常心，遇事冷静，遇突发的意外事件或其他一些特别的事情不要围观。

7、谦虚听取客人意见，记下顾客对餐饮服务或其他方面的批评，并想方设法改进。

8、本着勤俭节约、开源节流的心态从事服务工作，不浪费餐饮企业的任何财物。

9、具有团队意识与合作精神，不拉帮结派、不寻衅滋事，同事之间应相互勉励，切莫相互排挤、彼此倾轧。

10、中正平和、无贪无妙、爱岗敬业、乐于奉献、讲究礼节和遵章守纪，不肆意批评上司。遇到问题应出于公心提出不同意见和看法，并以平静的心态寻求解决办法。